Nome: Cajamarca

Statuto: città

Regione: Cajamarca

Popolazione: 283.767 abitanti nel 2012

Superficie: 392,47 km²

Cajamarca è il capoluogo della regione peruviana omonima. Si trova sugli altipiani del Nord del Perù, a 2.700 m di altitudine, nella valle del fiume Mashcon. Durante il vostro soggiorno in Perù, visitate questa città di grande bellezza e ripercorrete la sua storia attraverso i siti che riflettono l'architettura coloniale.

Storia

Le tracce dei primi abitanti del paese sono state scoperte a Cajamarca. Le grotte della città servirono da abitazione ai cacciatori e ai popoli indigeni che vivevano di raccolta. La tribù Huari avrebbe occupato la regione in precedenza.

Per 2.000 anni, Cajamarca e i suoi dintorni ospitarono diverse tribù, come testimoniano le tracce di culture pre-Chavín, in particolare Cumbe Mayo e Kuntur Wasi, scoperte nei siti archeologici vicino alla città.

Tra il 1463 e il 1471, Tupac Inca conquistò la regione e portò la città all'interno dell'Impero Inca Tawantinsuyu. Nel 1532, l'imperatore Inca Atahualpa fu imprigionato a Cajamarca dal conquistador Francisco Pizarro. In cambio della sua libertà, propose all'esploratore una stanza piena d'oro, ma quest'ultimo lo condannò nel 1533.

Nel 1980, la miniera di Yanacocha fu scoperta a 73 km dalla città. È la più importante cava di tutto il Sud America. Nel 1986, l'Organizzazione degli Stati Americani designò Cajamarca come sito del patrimonio storico e culturale delle Americhe.

Oggi

∙ Geografia

In qualità di capoluogo della regione omonima, Cajamarca costituisce un centro culturale e commerciale importante nel nord delle Ande. Il suo territorio è delimitato a nord dall'Ecuador, a sud dalla regione di La Libertad, a est dall'Amazonas e a ovest da Piura e Lambayeque. Con una popolazione di 283.767 abitanti secondo il censimento del 2012, la città si classifica tra le più grandi città del Perù.

∙ Clima

Cajamarca possiede un clima di montagna mite, tipico degli altipiani subtropicali, tra semi-arido, temperato e semi-freddo, il che le permette di avere un suolo fertile. Le precipitazioni sono molto più abbondanti in primavera e in estate, tra i mesi di ottobre e marzo. Piove quasi per niente durante il resto dell'anno. Le temperature medie sono piuttosto variabili, piacevoli durante il giorno, ma un po' fresche di notte. Gennaio risulta essere il mese più caldo, con una temperatura massima di 22 °C. Giugno e luglio sono invece i mesi più freddi, con occasionali gelate.

∙ Stile architettonico

Cajamarca adotta uno stile architettonico detto ecclesiastico, che la distingue dalle altre città peruviane. I coloni utilizzavano l'argilla proveniente dalle città costiere del deserto per le costruzioni. I monumenti più celebri a Cajamarca sono soprattutto le chiese, sei in totale: San José, La Recoleta, La Immaculada Concepcion, San Antonio, la cattedrale e El Belen. Sebbene tutte siano state costruite intorno al XVII secolo, la chiesa di San Antonio, la cattedrale e El Belen si distinguono con le loro belle facciate scolpite e i loro decori.

∙ Cultura

Cajamarca costituisce il centro della celebrazione annuale del carnevale prima dell'inizio della Quaresima. La festa comprende sfilate, danze folcloriche e altre attività culturali. Un'altra usanza locale porta gli abitanti a spruzzarsi d'acqua o di vernice. Questa si realizza verso fine gennaio – inizio febbraio. La battaglia vede protagonisti uomini e donne di età compresa tra i 6 e i 25 anni. Alcuni negozi propongono palloncini d'acqua durante l'evento. Nel corso dei festeggiamenti, le strade sono tutte bagnate e i giovani guettano il loro bersaglio ad ogni angolo.

Cosa vedere a Cajamarca

Cajamarca dispone di numerosi esempi di architettura religiosa coloniale spagnola, bellissimi paesaggi, siti archeologici preispanici, oltre alle sorgenti calde nella città vicina di Baños del Inca.

∙ I siti imperdibili a Cajamarca:

• La sorgente termale di Los Baños del Inca dove potete fare un bagno privato.
• Il sito di Cumbe Mayo che risale all'epoca precolombiana. Comprende un canale, petroglifi e magnifiche formazioni rocciose.
• L'antico fattoria tradizionale di La Colpa dove le mucche hanno ciascuna un nome.
• Il sito di Porcon dove visitare uno zoo, una fabbrica di tessuti e un'industria del legno.
• La necropoli di Ventanillas de Otuzco.
• Il Cerro di Santa Apolonia.
• La Piazza d'Armi.
• La fabbrica di sculture in pietra della Catarata di Llanacora, ecc.

∙ Una piccola visita ai siti

La Plaza de Armas:

Questa piazza situata a nord della collina di Santa Apolonia segna il luogo dove gli Spagnoli catturarono l'imperatore Atahualpa. È circondata dalla Cattedrale e dal Convento di San Francisco, dietro il quale si trovano le rovine dell'antica camera del Riscatto, la prigione dell'imperatore.

La chiesa di Belén:

La chiesa di Belén sorge a sud-est della Plaza de Armas. Il suo interno presenta una grande testimonianza dell'arte barocca dell'America Latina. Come la chiesa di San Francisco, è stata costruita a partire da pietre vulcaniche nel XVIII secolo e completata nel 1744. I tre corpi della facciata dispongono di nicchie che ospitano statue che simboleggiano le tre virtù della teologia cattolica: "la Fede cieca" con un calice in mano, "la Speranza" con un'ancora come simbolo e "la Carità" con un bambino tra le braccia.

La Cattedrale di Cajamarca:

La Cattedrale di Cajamarca è anche chiamata Santa Catalina. Si trova sul lato nord-ovest della Plaza de Armas. La sua costruzione è iniziata nel 1665 sulle rovine dell'antico Palazzo di Giustizia. È stata elevata al rango di cattedrale nel 1682. Con il suo stile barocco, si distingue per i suoi tre portali d'ingresso sostenuti da colonne. Cornici e nicchie sono state finemente scolpite nella pietra vulcanica. All'interno della cattedrale, trovate un leggio in legno dorato, sopra il grande altare, dotato di una rappresentazione di Santa Catalina.

Chiesa San Francisco:

Di fronte alla Cattedrale di Cajamarca, la chiesa di San Francisco fu completata nel 1579, poi demolita 108 anni dopo, per essere successivamente ricostruita nel 1699 in onore di Sant'Antonio da Padova. I lavori durarono 80 anni, fino al 1779. La chiesa eredita lo stile barocco. Nelle vicinanze, scoprite il santuario eretto in onore della Vergine dei Dolori. Questo edificio ospita il Museo di Arte Religiosa la Pinacoteca e le Cripte.

Cerro Santa Apolonia:

In precedenza soprannominato Rumi Tiana, o "sedile di pietra", la Santa Apolonia è una bella rappresentazione di un belvedere. Il Cerro Santa Apolonia si trova a 300 m a sud-ovest della Plaza de Armas, ai piedi delle scale che conducono alla chiesa Santa Apolonia. L'ascesa verso questo sito si protrae solitamente fino alla vetta della collina, a 2.764 m di altitudine. Vi scoprirete resti attribuiti alla civiltà Chavin, residente del luogo tra il 1200 e il 200 prima di Cristo.

Questa comunità trasformò la cima della collina scavando tombe nella roccia e intagliando blocchi di pietra, tra cui il "Seggio dell'Inca".

La città di Cajamarca si trova a 870 km a nord della città di Lima, a 250 km da Trujillo e a 560 km da Huaraz. Il viaggio in autobus tra Lima e Cajamarca dura tra 13 e 14 ore. Se prendete l'aereo, il viaggio dura soltanto 11 h 20. Voli sono disponibili da Lima, tramite le compagnie LC Perú e LAN Perú. L'aeroporto di Cajamarca si trova nel distretto di Baños del Inca.

Per raggiungere il centro città dall'aeroporto, potete prendere un taxi per un costo medio di 13 Soles.

Essendo la città di Cajamarca abbastanza piccola, non avrete alcuna difficoltà a raggiungere le sue principali attrazioni turistiche a piedi. Tuttavia, potete utilizzare le diverse linee di autobus o noleggiare un taxi (3,5 Soles in media per una corsa nel centro città).

Cosa fare a Cajamarca?

• Visitare le chiese della città e ammirare la loro architettura
• Rilassarsi e fare un bagno alla sorgente termale di Los Baños del Inca
• Ammirare la bellezza della città e della valle dalla vetta della collina che conduce al Cerro Santa Apolonia