Rinomata per i suoi paesaggi vulcanici, la « Città bianca » è un luogo d'eccellenza per l'alpinismo. Punto di partenza di numerosi trekking, è conosciuta per i suoi vulcani e l'incredibile canyon di Colca ! Ma Arequipa è anche una città ricca di storia, con i suoi edifici coloniali, il suo convento Santa Catalina e la sua mummia Juanita… Vuoi scoprire tutti gli spot imprescindibili per visitare Arequipa ? Ecco 8 cose da vedere e da fare assolutamente!

1. Scoprire la Plaza de Armas e la Chiesa della Compañia de Jesus

Situata nel centro storico di Arequipa, la Plaza de Armas è una splendida piazza fondata nel 1954. Circondata da portici, è rinomata per l'architettura atipica della sua cattedrale. Costruita in sillar (una roccia vulcanica), la chiesa della Compañia de Jesus, sfoggia fieramente uno stile neoclassico con influenze gotiche. Nella cappella San Ignacio, potrai ammirare affreschi con motivi tropicali.

Al centro della Plaza de Armas, si trova una fontana in bronzo. Prenditi il tempo di osservare il celebre el Tuturutu (un personaggio della mitologia inca) e gli elementi che ornano l'edificio. Un consiglio ? Non esitare a passeggiare al tramonto, mentre i musicisti si insediano per la serata. L'occasione per assaggiare le specialità locali in uno dei ristoranti che circondano la piazza – e apprezzare la bellezza dei luoghi, patrimonio mondiale dell'UNESCO !

2. Esplorare il convento Santa Catalina

Più che un edificio religioso, il convento di Santa Catalina è una città nel cuore della città. Esteso su due ettari, si tratta del monastero più grande del mondo (ospitò in passato più di 500 religiose) !

Aperto al pubblico negli anni '70, è ancora abitato ed è considerato LA visita imprescindibile di Arequipa. All'interno ? Scoprirai stanze molto colorate, vicoli, giardini, fontane... È consigliabile prendere una guida per scoprire la storia di questo luogo atipico !

3. Visitare Arequipa e l'imprescindibile Mercato San Camilo

Durante il tuo viaggio, non perderti il mercato di San Camilo. Lungi dall'essere una semplice attrazione turistica, questo mercato (costruito nel 1938) è prima di tutto un luogo autentico destinato alla popolazione locale. L'occasione per incontrare gli abitanti e assaggiare la chicha de güiñapo – una bevanda tradizionale a base di mais viola !

4. Ammirare « La principessa del ghiaccio » al museo Santuarios Andinos

   
Noto per la sua grande collezione di artefatti inca (statue, ceramiche, ecc.), il museo Santuarios Andinos è anche rinomato per la sua mummia Juanita. Chiamata anche « La principessa del ghiaccio », questa ragazza di 13 anni è stata scoperta nel 1995, a più di 6 000 metri di altitudine – dopo 500 anni trascorsi nel ghiaccio ! Sarebbe stata sacrificata nell'ambito di un rito inca. Si tratta di una delle più belle mummie naturalmente mummificate al mondo !

5. Passeggiare nelle sale del Convento de la Recoleta

   
Progettato nel 1648, il convento della Recoleta conta una decina di sale e chiostri con stili diversi. Dal neogotico all'architettura più grezza, l'insieme dell'edificio testimonia diverse epoche.

Il convento ospita inoltre una splendida biblioteca – dove i libri un tempo proibiti, sono conservati dietro la porta detta dell'« inferno » ! – così come il « Museo archeologico e antropologico », che ti farà scoprire la storia di Arequipa, dall'epoca precolombiana ai nostri giorni.

6. Mangiare in una picantería

   
Una picantería è un ristorante tipico della regione di Arequipa. Apparsi nel XIX secolo, questi luoghi popolari riunivano un tempo i lavoratori intorno a piatti tradizionali. Mangiare in una picantería è oggi una tappa imprescindibile a Arequipa ; un modo per scoprire la sua cultura, mentre si degusta un Rocoto Relleno (un peperone ripieno) o un caldo blanco (un piatto a base di agnello, chuño e yucca) !

7. Fare alpinismo ed esplorare la Riserva nazionale Salinas y Aguada Blanca

   
Conosciuta per i suoi paesaggi accidentati, Arequipa (e la sua regione omonima) è una destinazione ideale per fare alpinismo. Sul posto, potrai noleggiare il tuo equipaggiamento e partire per l'ascensione dei famosi vulcani Misti (abbastanza difficile), Chachani (difficile) e Pichu Pichu (abbastanza difficile), situati nella Riserva nazionale Salinas y Aguada Blanca.

A nord della regione, si trova anche il canyon di Colca, che a lungo è stato considerato il più profondo del mondo. Durante la tua escursione, potrai ammirare bellissime coltivazioni a terrazza ! Da notare che è preferibile pianificare il tuo viaggio durante la stagione secca (da aprile a dicembre) per fare alpinismo ad Arequipa – e di ricorrere a una guida locale.

8. Osservare Arequipa dal belvedere della Chiesa di Yanahuara

   
Costruita nel 1750 nella città omonima, la chiesa di Yanahuara offre una vista panoramica su Arequipa (situata a 20 minuti di auto). Da un'altitudine di 2 300 metri, questa torre-belvedere permette anche di ammirare i vulcani Pichu Pichu, Chachani e Misti, così come gli edifici dall'architettura coloniale che costellano la città.

Visitare Arequipa è una delle numerose tappe imprescindibili del « Centro del mondo » ! Temi di non avere abbastanza tempo per vedere e fare tutto ? Scegli un soggiorno espresso in Perù , per un viaggio immersivo e completo !